صحة
فوائد وأضرار الشاي مع طريقة إعداد الشاي المغربي – أتاي
الشاي المغربي أو ما يصطلح عليه بالشاي الأخضر يعود أصله إلى الصين حيث اكتشفه ملك صيني يدعى شينيوق الذي كان مولوعا بالأعشاب وجمعها، ويتداول الناس في الصين أن الملك شينيوق كان يحب شرب الماء المغلي دائما وفي يوم من الأيام كان جالس في الحديقة يتناول كوب من الماء المغلي فتطايرة أعشاب بالشي إلى كوبه وتغيره لونه وجرب تناوله فأعجبه المذاق التي تركته تلك أعشاب الشاي ومنذ ذلك الحين أصبح الشراب المفصل لدى الملك، وانتقلت الحضارات هذه العادة بيما فيهم أهل المغرب حيث أصبح شرب الشاي أو ما يصطلح عليه ” أتاي” جزء من التراث المغربي، وذلك راجع لمذاقه المتميز وفوائد العديدة.
نشارك معكم في هذا المقال فوائد وأضرار الشاي المغربي :
فوائد الشاي
- يحتوى على مجموعة من الفيتامينات كفيتامين ج
- يساعد على حرق الدهون والتخلص من السموم المتراكمة في الجسم وذلك لاحتوائه على مكونات طبيعية تساهم في حرق السعرات الحرارية
- يساعد الجهاز الهضمي في القيام بدوره حيث يخلص الجسم من الإمساك ومشاكل عسر الهضم
- ينصح بتناوله من قبل مرضى الكولستيرول حيث يساعد على تخفيض نسبة الكولستيرو في الدم
- غني بفيتامين س والمغنيز المفيد للجسم
- يساعد الجسم على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية
- يساعد الجسم في تقوية القدرات الجنسية بالنسبة لرجال والنساء
- يقي الجسم من التعرض لحالات لتسمم الغذائي
أضرار الشاي المغربي
- يؤدي الإكثار من شرب الشاي لمرض فقر الدم والأنيميا
- يحتوي على نسبة عالية من الكفيين مما يؤدي إلى مشاكل في النوم في حالة ما إذا تم استهلاكه بساعات قليلة قبل النوم
- يفضل تناوله بعيدا عن وجبات الطعام لأنه يعيق الجسم من امتصاص العناصر الغذائية في الأكل
- لا ينصح تناوله من قبل الأشخاص الذييعانون من انخفاض في ضغط الدم
طريقة إعداد الشاي المغربي
- يغلي الماء جيدا تحت درجة حرارة عالية لمدة عشرة دقائق
- يتم وضع ملعقة من الشاي المغربي في ملئه بالماء المغلي
- يوضع الخليط على النار لمدة خمسة دقائق حتى يغلى جيدا
- ثم يضاف السكر وأعواد من النعاع المغسول على الإبريق